今日は「土用の丑の日」ですね! 「土用の丑の日」といえば「鰻」 鰻にはビタミンA群とB群が豊富に含まれ、疲労回復効果や食欲増進効果があるため、夏を乗り切るために食べられるようになった、つまり「夏バテ防止」の食べ物というわけですが、 『万葉集』…
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